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为了做好“酒店管理专业”的建设工作,4月22日,外贸与外语学院在12501会议室召开“酒店管理相关课程介绍”座谈会。座谈会由毛金凤副教授主讲,我院院长黄晓玲及全体教师参加。
毛金凤副教授主要从酒店管理专业相关课程设置进行说明,例如酒店管理专业主干学科有管理学、经济学;其核心课程有旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店礼仪等。随后,毛金凤副教授以酒店礼仪课程中茶艺为例进行了讲解和展示,我院教师进行现场观摩和品鉴。
会后,毛金凤副教授与我院教师进行了深入交流,耐心解答了我院教师现场提出的疑问,气氛热烈,为我院酒店管理专业建设打下了坚实基础。
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